ตำราปรุงอาหารและขนมอย่างฝรั่ง/ผู้วายชนม์
คุณหญิงม้วน วิภาคภูวดล เป็นบุตรของพระยาโชฎึกราชเศรษฐี (เถียร โชติกเสถียร) เกิดเมื่อวันเสาร์ ขึ้น ๑๔ ค่ำ เดือน ๔ ปีวอก ตรงกับวันที่ ๒๘ กุมภาพันธ์ พ.ศ. ๒๔๒๗ ทางสุริยคติ มีพี่น้องร่วมบิดา คือ
| พระยาทิพโกษา (โต โชติกเสถียร) | ถึงแก่กรรม | |
| พระนายเสมอใจ (จู โชติกเสถียร) | ถึงแก่กรรม | |
| คุณจอมกิมเหรียญในรัชกาลที่ ๕ | ถึงแก่กรรม | |
| คุณโค้ย โชติกเสถียร | ถึงแก่กรรม | |
| พระยาธรรมจรรยานุกูลมนตรี (ทองดี โชติกเสถียร) | ถึงแก่กรรม | |
| คุณพลอย โชติกเสถียร | ถึงแก่กรรม | |
| คุณบุศย์ โชติกเสถียร | ถึงแก่กรรม | |
| คุณเทียบ | ถึงแก่กรรม | |
| คุณโอย ปาลเสถียร | ถึงแก่กรรม | |
| คุณตึง โชติกเสถียร | ถึงแก่กรรม | |
| คุณสฤษดิ์ โชติกเสถียร | ยังมีชีวิตอยู่ | |
| คุณหญิงม้วน วิภาคภูวดล | ถึงแก่กรรม |
เมื่อวัยรุ่น ได้ถวายตัวเป็นข้าหลวงในพระวิมาดาเธอ กรมพระสุทธาสินีนาฏ ตามประเพณีของกุลสตรีในครั้งกระนั้น ต่อมา ได้ทูลลาออกมาอยู่บ้านในความปกครองของพระยาทิพโกษาและคุณหญิงกุหลาบ ทิพโกษา ผู้เป็นพี่ ณ บ้านตำบลถนนสาธร จวบจนอายุ ๓๕ ปี จึงได้ทำการสมรสกับหลวงประมาณสถลมารค ซึ่งภายหลังได้รับพระราชทานบรรดาศักดิ์เป็นพระยาวิภาคภูวดล (ต่วน ภูมิจิตร) ได้ดำรงชีวิตร่วมกันมาด้วยความราบรื่น มีบุตรธิดา ๕ คน คือ
นางประมาณ ภูมิจิตร
นางวิภาพร ยุทธวิสุทธิ
นางกุน มีเฟื่องศาสตร์
นายดุษฎ์ ภูมิจิตร วศ.ย.
นางช่อสวรรค์ ศศะนาวิน
คุณแม่เริ่มป่วยเป็นโรคเบาหวานตั้งแต่ พ.ศ. ๒๔๙๒ เป็นต้นมา อาการอันเนื่องมาจากโรคเบาหวานได้กำเริบมากขึ้นในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. ๒๕๐๑ โดยปรากฏเป็นแผลขึ้นที่นิ้วเท้าข้างขวา ได้เข้าไปรับการรักษาพยาบาล ณ โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ตามคำแนะนำของนายแพทย์เมื่อวันจันทร์ที่ ๑๗ พฤศจิกายน พ.ศ. ๒๕๐๑ อาการป่วยได้ทุเลาลงเป็นลำดับมา จนเป็นที่คาดหวังของลูก ๆ ว่า คุณแม่จะกลับไปพักผ่อนที่บ้านได้ในเร็ววัน แต่ครั้นแล้ว ในตอนเย็นวันศุกร์ที่ ๒๘ พฤศจิกายน พ.ศ. ๒๕๐๑ เวลา ๑๘ นาฬิกา ๔๕ นาที คุณแม่ก็จากลูกไปด้วยลมปัจจุบันโดยอาการสงบอย่างยิ่ง สุดที่นายแพทย์และพยาบาลจะเยียวยาได้ทันท่วงที ท่ามกลางความอาลัยรักอย่างสุดซึ้งของลูกและผู้ที่อยู่ใกล้ชิด รวมอายุได้ ๗๔ ปี
เป็นที่ทราบกันดีในหมู่ญาติมิตรที่สนิทและผู้ที่คุ้นเคยว่า คุณแม่เป็นผู้หนึ่งที่มีรสมือเป็นเลิศในการปรุงอาหาร ทั้งนี้ เนื่องจากมีความสนใจในวิชานี้เป็นพิเศษ ประกอบกับได้รับการฝึกหัดอบรมอย่างดียิ่งมาแต่ครั้งเมื่อรับสนองพระเดชพระคุณในพระวิมาดาเธอฯ พระองค์นั้น ซึ่งตอลดระยะเวลาที่ยังมีชีวิตอยู่ คุณแม่ได้พร่ำรำลึกถึงพระกรุณาธิคุณอันล้นเกล้าของพระองค์ท่านเสมอมา ฉะนั้น ในโอกาสที่ลูกจะบำเพ็ญกุศลฌาปนกิจศพคุณแม่ครั้งนี้ จึงพร้อมใจกันจัดพิมพ์บางตอนของ "ตำราปรุงอาหารและขนมอย่างฝรั่ง" ซึ่งพระองค์ท่านได้มีพระเมตตาเป็นส่วนพระองค์ประทานต้นฉบับตำราดังกล่าวให้คุณแม่คัดลอกไว้ และเป็นเอกสารที่คุณแม่ทะนุถนอมและภาคภูมิใจมาก เป็นบรรณาการในวาระนี้
ขอกุศลผลบุญทั้งปวงซึ่งลูกได้บำเพ็ญอุทิศด้วยกตัญญูกตเวทิคุณนี้จงเป็นประหนึ่งบุญนิธิอำนวยสุขวิบากสมบัติแด่คุณแม่ในสัมปรายภพจงทุกประการ
๑๗ มกราคม ๒๕๐๒